Csokoládés, narancsos márványtorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
26 dkg liszt,
2 tojás,
24 dkg cukor,
12 dkg vaj,
8 dkg étcsokoládé,
2 dl tej,
1 evőkanál reszelt narancshéj,
2 teáskanál vaníliakivonat,
1 teáskanál sütőpor,
csipetnyi só

A csokoládékrémhez:

10 dkg étcsokoládé,
12 dkg vaj,
35 dkg porcukor,
0,8 dl tej,
1 teáskanál vaníliakivonat,
kandírozott narancshéj a díszítéshez

Elkészítés:
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk két 24 cm átmérőjű tortaformát. Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, majd félretesszük hűlni. Egy másik tálban robotgéppel (közepes fokozaton) habosra keverjük a puha vajat a cukorral és a vanília kivonattal. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel külön-külön jól kikeverjük. A krémbe alacsony fokozaton, felváltva belekeverjük a száraz hozzávalókat és a tejet. A krémet kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük az olvasztott csokoládét, a másikba a reszelt narancshéjat. A csokoládés tésztát kanalanként elosztjuk a két tortaforma szélére és közepébe. A közöket kitöltjük a narancsos tésztával. Mintegy 35-45 percig, illetve tűpróbáig sütjük. A süteményt 10 percig a formában hagyjuk, majd rácsra borítjuk. A sütőpapírt lehúzzuk, és teljesen kihűtjük. Közben elkészítjük a bevonatot. Ehhez gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, majd félretesszük hűlni. Egy másik tálban robotgéppel (a legmagasabb fokozaton) habosra keverjük a puha vajat a porcukor felével. Hozzáadjuk a csokoládét, a tejet és a vanília kivonatot. Belekeverjük a maradék porcukrot. Az egyik tortát tálra tesszük és megkenjük a krém egyharmadával. Ráhelyezzük a másik tortát. A maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát. Kandírozott narancshéjjal díszítjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos almaital	» Narancsos puncs	» Csokoládés banános tekercs	» Finom narancsos kuglóf
» Chilis-csokoládés torta	» Csokoládés profiterole	» Fehérboros-narancsos puncs	» Narancsos pulyka
» Tárkonyos-narancsos malac	» Narancsos túróhab	» Narancsos mascarponetorta	» Narancsos kuglóf
» Narancsos karottakrémleves	» Csokoládés szalámi	» Narancsos kacsamell	» Csokoládés holdacskák