Csorbaleves erdélyiesen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg. marhacsont, 40 dkg. marhalábszár, 25 dkg. vöröshagyma, 25 dkg. petrezselyem, 10 dkg. vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál rizs, 1 db. tojás, 1 egész citrom. Só, őrölt feketebors izlés szerint.

Elkészítés:
A megmosott csontot és a húst feltesszük hideg vízben főni, s ha fő szükség szerint lehabozzuk.Beletesszük a megtisztított és nagyobb darabokra vágott vöröshagymát és a petrezselyemzöldet is, de ebből valamennyi visszatartunk diszitésnek. Ha a hús megfőtt az egészet leszürjük, a húst kiszedjük és kissebb kockákra vágjuk,visszatesszük a leszűrt lébe. A tisztított petrezselymet felszeletelve hozzáadjuk a megmosott rizzsel együtt. Sózzuk, borsozzuk,az egész citrom levével savanyítjuk és tovább főzzük. A készre főzés előtt a tojást habosra verjük,ezzel feleresztjük, de vigyázzunk, nehogy összemenjen. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csorbaleves egyszerüen	» Töltött dagadó erdélyiesen	» Erdélyi csorbaleves	» Fiti féle krumplis pogácsa
» Tökpüréleves	» Ázsiai leves rizstésztával	» Édes bundáskenyér	» Sajt leves
» Görög citromleves 2	» Minetsrone leves	» Házi csirkehúsleves	» Gombaleves rizzsel
» Görög gyümölcsleves	» Ropi, sajtos pálcika	» Tejfölös ôszibarackleves	» Kaszásleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!