Csornai töltött paprikás recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
10 dkg darált hús
10 dkg gomba
10 dkg zsir
2 db vöröshagyma
só
bors
füszerpaprika
petrezselyem
1 dl tejfől

Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra verjük, és sózzuk, a gombát kevés zsiron megpárolojuk, hozzáadjuk a húst és füszerezzük.Jól eldolgozzuk, és a hús szeletek egyik felére tesszük, ráhajtjuk a másik felét, hústüvel rögzitjük, és forró zsirban a szeletek mindkét oldalát hirtelen megsütjük.
A húst kiszedjük a zsirban a hagymát megpároljuk, paprikával felengedjük, egy kevés vizzel, visszatesszük a húsokat, és fedőalatt puhára pároljuk,majd ráöntjük a tejfőlt de nem keverjük csak rázogatjuk.

Turós galuskával tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajttal töltött fasírt	» Töltött tojás Emyke módra	» Mustáros töltött pecsenye	» Tojással töltött fasírt
» Töltött oldalas	» Töltött hal	» Patisszonpaprikás	» Töltött sült krumpli
» Sajttal töltött pulykamell	» Paprikás cukkinifőzelék	» Diós hússal töltött alma	» Gombás töltött kifli
» Töltött padlizsán	» Lángos paprikás krumpliból	» Libás töltött káposzta	» Töltött paprika sülfe-főve