Csörögefánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók (kb 30 db fánkhoz)

A fánkhoz:
250 g liszt
150 ml tejföl
2 g porcukor
50 g vaj
3 db tojássárga
1 csipet só

A sütéshez:
olaj

A díszítéshez:
baracklekvár
porcukor

Elkészítés:
Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre.
Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az összes hozzávalót, és hólyagosra dagasztjuk a tésztát - könnyebb, ha az asztalon dolgozzuk ki a tésztát.
A tésztát vékony liszten kb 3 mm vastagra nyújtjuk, majd nyégyszögekre vágjuk rádlival, és a közepén egy hosszanti bemetszést ejtünk.
Most a négyzeteket forgács alakra formázzuk úgy, hogy az egyik sarkát áthúzzuk a bemetszésen.
Ha mindegyiket megformáztuk, a forró olajban kis adagokban, egyszer forgatva készre sütjük a fánkokat.
Figyelem! Fontos, hogy az olaj kellően forró legyen, valamint hogy ne süssük sokáig a fánkokat, mert kiszáradnak! Szép aranybarnára kell csak sütni őket.
A kisült fánkokat még melegen jól leporcukrozzuk. Cukrozás közben forgassuk a fánkokat, hogy minden oldalukat befedje a cukor.
A kész fánkokat barackízzel kínáljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos csörögefánk.	» Csörögefánk.	» Csörögefánk 2	» Túrós kocka (nagyon finom)
» Család kedvence torta	» Túrótorta naranccsal	» Fűszeres-almás kalács	» Mézeskalács házikó kerttel
» Ordás süti	» Mák csoda	» Máktorta(Kata-féle)	» Túrós körtés süti
» Csokis fánk	» Burokban sült datolya	» Meggypuding	» Ez egy másik Raffaelló

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!