Csülkös sóskaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
250g füstölt csülök, 250g sóskapüré, 2dl tejszín, 30g liszt, 30g Vegeta, 10g törött fekete bors, 10g cukor.

Elkészítés:
A füstölt csülköt előző este hideg vízben beáztatjuk, majd másnap a vizet leöntjük róla. Annyi tiszta vízzel tesszük fel főni, amennyi a csülköt jól ellepi. Olyan puhára főzzük, hogy a csont magától kicsússzon belőle. Ezután a leszűrt és kicsontozott húst metéltre vágjuk. A csülöklevet 1 literre kiegészítjük, beletesszük a húst és a sóskapürét, majd 10 percig kis lángon főzzük. Közben a lisztet és a tejszínt simára keverjük, majd a forrásban lévő levesbe beleöntjük, és folyamatosan kevergetve, 5 percig forraljuk. Vegetával, borssal, cukorral ízesítve, forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes csülkös csusza	» Csülkös lencsesólet	» Csülkös pacal....	» Csülkös karfiolsaláta
» Csülkös káposztaleves	» Tojásos sóskaleves	» Sóskaleves főtt tojással	» Csülkös rakott makaróni
» Sóskaleves	» Sóskaleves, tojással	» Csülkösbab-1	» Csirkés sóskaleves
» Csülkös bab-2	» Sóskaleves malachússal	» Temesi rakott csülkös	» Rakott csülkös