Csúsztatott málnás-kakaós palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 személyre:

10 dkg vaj
4 tojás
20 dkg liszt
1 zacskó sütőpor
csipet só
2 zacskó vaníliás cukor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
3 dl tej
20 dkg málna
kevés olaj a sütéshez
kb. 3 evőkanál málnalekvár

Elkészítés:
A vajat habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, a sütőport, a sót, a vaníliás cukrot és a kakaóport. Fokozatosan felengedjük a tejjel. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a málnaszemekkel együtt lazán a palacsintatésztához keverjük. A palacsinták egyik oldalát lassú tűzön megsütjük, majd egy tálra csúsztatjuk a kisütött felével lefelé. Vékonyan megkenjük a málnalekvárral, majd rácsúsztatjuk a következő kisült palacsintát. Így rétegezzük, amíg elfogy a tészta. A legutolsót megfordítva borítjuk a halomra. Azonnal, forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: the edgeof glory

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáskrémes palacsinta	» Kókuszos palacsinta	» Zuccinis palacsinta	» Bécsi túrós palacsinta
» Román palacsinta	» Háromszéki palacsinta	» Bodza palacsintatésztában	» Zöldpalacsinta
» Vári palacsinta (sós)	» Kedvenc Palacsinta tésztám	» Kalóriaszegény palacsinta	» Palacsintatésztás virsli
» Sajtos cukkinis palacsinta	» Banános álom palacsinta	» Sajtos, kapros palacsinta	» Gyergyói palacsinta