Cukkini bundában recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
60 dkg cukkíni
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál sherry
1 evőkanál borecet
1 evőkanál cukor
1 kiskanál chiliszósz
8 dkg liszt
1 tojás
1 dkg élesztő
1 dl tej
só
őrölt bors
olaj

Elkészítés:
A szójaszószt a sherryvel, a borecettel, a cukorral és a chiliszósszal összekeverjük, majd a megtisztított és kisujjnyi csíkokra vágott cukkínit beleforgatjuk.
Legalább fél órán át, érleljük. A lisztet a tojással, tejjel, élesztővel összedolgozzuk, sóval, őrölt borssal ízesítjük. Lefedve szintén fél órán át, pihentetjük. A cukkíni-szeleteket lecsepegtetjük, a tésztamasszában megforgatjuk és bő, forró olajban aranysárgára sütjük.
Az olajból kiemelve lecsepegtetjük, és forrón kínáljuk valamilyen fűszeres mártás kíséretében.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 260 k kcal

A receptet beküldte: angelsdeath

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis farfelle	» Cukkíni finom fasírt	» Rakottas cukkini	» Sajtos cukkini másként
» Cukkínis-gombás tarja	» Cukkinis carbonara	» Cukkinipuffancs sajttal	» Cukkinis halnyárs
» Cukkinisaláta	» Cukkinis spagetti	» Cukkini rakottas	» Meleg cukkinisaláta
» Cukkinis palacsinta	» Baconös-cukkinis nyúl	» Töltött cukkini gazdagon	» Hal burgonyabundában