Cukkini lecsó recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg cukkini
3 db zöldpaprika
1 nagy fej vöröshagyma
4 tojás
2 evőkanál olaj
só, őrölt bors, kakukkfű,tárkony,bazsalikom,őröltpaprika

Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a meghámozott, kis kockákra vágott cukkinit meg a kicsumázott, felszeletelt zöldpaprikát.
Sózzuk, fűszerezzük.
Lefedve kis lángon puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Ezután ráöntjük a felvert, sózott tojásokat és kevergetve addig sütjük, míg a tojás megkocsonyásodik.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirkemell	» Cukkinipuffancs	» Töltött cukkini gazdagon	» Töltött gömb cukkinik
» Gombás cukkinileves	» Sült cukkini	» Rakott cukkini ala Niobe	» Tojásos-lecsós gomba
» Mandulás rántott cukkini	» Gombával rakott cukkini	» Cukkíni finom fasírt	» Könnyű cukkíni krémleves
» Cukkini rakott	» Kapros cukkinikrém	» Cukkínis lángos	» Quinoás lecsó