Cukkinifőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
nagyobb cukkini
vöröshagyma
olaj
só
bors
kevés liszt
tej
őrölt paprika

Elkészítés:
Az úgynevezett tölteni való (már érettebb) cukkinit meghámozzuk, kettévágjuk és kanállal kiszedjük a magházát a magokkal. Tökgyalun legyaluljuk (vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük).
Apróra vágjuk a vöröshagymát, s kevés olajon sóval megpároljuk, majd hozzáadjuk a gyalult cukkinit, megborsozzuk, és többször megkeverve puhára (de ne pépesre) pároljuk. Hintsük meg kevés liszttel, engedjük fel tejjel, ízesítsük őrölt pirospaprikával. Jól forraljuk össze (keverés mellett).

Tanácsok:
Tej helyett használhatunk joghurtot, pirospaprika helyett kaprot. Ekkor egy savanykásabb változatot kapunk.
Az ételtársításra figyelő étkezésnél (és a 90 naposnál) például tokánnyal, pörkölttel, natúrszelettel, húspogácsával vagy egyéb húsféleséggel kitűnő húsnapi étel. A felhasznált lisztmennyiség nem több, mint amennyi egy szelet kenyérben van, ezért még megfelel a „játékszabályoknak”.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos cukkínifőzelék	» Kapros cukkinifőzelék	» Paprikás cukkinifőzelék	» Spenót tükörtojással
» Céklafőzelék csirkemellel	» Lencsefőzelék húsvarázzsal	» Fejessaláta-főzelék	» Anyu-féle zöldborsófőzelék
» Szilvaszósz	» Brazil főzelék	» Szalonnás Zöldborsófőzelék	» Kapros patisszonfőzelék
» Paradicsomos káposzta	» Anyu-féle sóska	» Zabkorpás spenót	» Szabolcsi töltött káposzta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!