Cukkinis fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
darált hús
cukkini
egész tojás
só
bors
fokhagyma
reszelhető sajt
prézli
zsiradék a kisütéshez

Elkészítés:
A cukkinit nagyobb lyukú lereszeljük, (kb. akkor térfogatú legyen a lereszelt cukkini, mint amekkora térfogatú a darált hús ), reszelünk hozzá egy kis sajtot is, és a darált húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy egész nyers tojást és zúzott fokhagymát. Jól összedolgozzuk, kis pogácsákat formálunk, meghengergetjük prézliben, és forró zsiradékban kisüstjük őket. A kisült fasírtokról itassuk le a zsírt.
Ha másképpen szoktuk ízesíteni a fasírtot, akkor maradjunk a megszokott ízeknél. A reszelt cukkini és a sajt csak a kenyeret (zsömlét) helyettesíti az ételben.
Az így elkészített fasírt sokkal inkább megfelel az ételtársításra figyelő étkezésnek (90 naposnak), mint a kenyeres.

Tanácsok:
Lehetőleg gyorsan dolgozzunk, ne hagyjuk állni a keveréket sütés előtt. A sütésnél is figyeljünk, ügyesen bánjunk a húspogácsákkal, mert egy kicsit könnyebben szétesnek, mit a kenyeres változat esetében. Ha már érettebb a cukkini, akkor szedjük ki a magját, de ha még gyönge, akkor sem hámozni sem magozni nem kell.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rákos-cukkinis tészta	» Brokkoli fasírt	» Vöröslencse fasírt (vegan)	» Krumplis fasírt
» olaszos gönygyölt fasirt	» Cukkinis rakottas	» Mücver-Tökfasírt	» Cukkinis sütemény
» Gombás-cukkinis rizottó	» Nagyon finom Karfiolfasírt	» Gombafasírt	» Sajttal töltött fasírt
» Cukkinis ruccolás tészta	» Cukkinis spagetti	» Gombás-cukkinis omlett	» Lencsefasirt 2