Cukkinis lepény recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
-450 g cukkini
-450 g ricotta (vagy zsírszegény tehéntúró)
-2 tojás
-25 g burgonyaliszt (vagy étkezési keményítő)
-25 g liszt
-1/2-1 kk. szárított szurokfű
-ízlés szerint só
-ízlés szerint fehér bors
-2 késhegynyi őrölt szerecsendió
-10 g vaj a sütőformához
-1-2 kk. liszt a sütőformához

Elkészítés:
A megmosott cukkinit hámozatlanul éereszeljük.
,,Édes" túrót összekeverjük a tojással. Hozzáadjuk a burgonyalisztet, a sima lisztete és a reszelt cukkinit. Ízesítjük sóval, fehér borssal, szurokfűvel és őrölt szerecsendióval.
Kikenünk vajjal és kilisztezünk egy 22-24 sm átmérőjű, porcelán- vagy cserépsütőtálat (pitesütőt) és beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 200 fokon (gázsütőben kb. 6-os fokozaton) 45-50 percig sütjük.

Tanácsok:
Ez az adag olyan 6 főre elgendő.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-borsós lepény	» Túrós lepény (Kata-féle)	» Egyszerű Túrós lepény	» Cukkinis lecsó bográcsban
» Tojáslepény olaszosan	» Gyümölcs lepény	» Szedres lepény	» Cukkinis currys csirke
» Cukkínis lángos	» Tejfölös-szilvás lepény	» Túrós lepény nagyi módra	» Csokoládés lepény
» Fahéjas krumplis lepény	» Flambírozott almáslepény	» Színes zöldséglepény	» Cukkinis omlett