Cukkinis muffin magvakkal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
5 dkg tökmagliszt
2,5 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál fahéj
csipetnyi reszelt szerecsendió
15 dkg cukkini
1 tojás
13 dkg barna vagy fehér cukor
1/2 csomag vaníliás cukor
0,8 dl étolaj vagy 12,5 dkg puha vaj
1,5 dl író
3 dkg dió
A tetejére:
tökmag, napraforgómag és mandula keveréke, melyett előzőleg szárazon megpirítok
3 dkg durvára vágott dió
3 evőkanál cukor
1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:
Összekeverjük a kétféle lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal, a szerecsendióval és a durvára vágott dióval. Megmossuk és finomra reszeljük a cukkinit. Felverjük a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, az olajjal vagy a vajjal, az íróval, majd a cukkinit hozzáadjuk és jól összekeverjük. A lisztes keveréket hozzáadva lazán összedolgozzuk.

Sütőformába adagoljuk, tetejét megszórjuk a dió-fahéj-cukor keverékkel, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Pár percig pihentetjük a formában, majd rácsra szedve hagyjuk kihűlni.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» A világ legjobb muffinja!	» Muffin	» Cukkínis szendvicskrém	» Cukkinis leveles tészta
» Gyors almás muffin	» Cukkinis-paprikás hús	» Legegyszerűbb muffin	» Fasírt muffin
» Kókuszos muffin 2	» Részeges muffin	» Kolbászos muffin	» Muffin-másképp
» Gold muffin	» Lekváros muffin	» Gombás-cukkinis fasírt	» Csészés muffin