Cukkinis-sonkás rakott tészta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50-60 dkg cukkini

25 dkg tészta (pl. penne, csiga)

2 dl tejföl

2 tojás

15-20 dkg gépsonka

10 dkg sajt

só

bors

5 dkg vaj

Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzöm.
A cukkinit vajon sóval, borssal párolom csak pár percig (!), nem kell, hogy nagyon megpuhuljon.
A sonkát csíkokra vágom, a sajtot nagylyukú reszelőn lereszelem. A két tojást kikeverem a tejföllel, sózom, borsozom. Egy kivajazott jénaiba teszem a tészta felét. Erre kerül a cukkini, majd rá a tészta másik fele. Leöntöm az egészet a tojásos tejföllel, hogy mindenhova jusson. egyenletesem elosztom az egész tetején a sonkát, rászórom a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben sütöm 20-25 percig lefedve, majd tető nélkül, amíg szépen megpirul.
Sonkát néha teszek a cukkinis rétegre is, ilyenkor több sonka kell értelemszerűen.

Tanácsok:
Egy konyhamagazinban találtam egy hasonló receptet, de egy kicsit átvariáltam,

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges rakott tészta	» Mediterrán rakott hal	» Syl rakott krumplija	» Lerakott káposzta
» Bolognai tésztarakottas	» Almás rakott csirkemell	» Karfiol rakottas	» Rakott kelbimbó
» Gombás rakott hús	» Mákos rakott tészta	» Mindent bele sült tészta	» Hagymatorta (kelt tésztás)
» Francia Rakottkrumpli	» Rétestészta készítése	» Pizza alaptészta, IV.	» Putnoki tészta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!