Cukkinis szendvics recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
4 szelet rozskenyér kenyér,
1 kisebb cukkini, végei levágva,
2 evőkanál RÁMA Harmónia,
2 evőkanál tejföl,
1 evőkanál apróra vágott kapor,
ízlés szerint só és frissen őrölt bors,
kb. 1 kávéskanálnyi friss citromlé,
4 szelet pulykasonka,
4 jégsaláta-levél, megmosva és megszárítva.

Elkészítés:
A végeitől megfosztott, de héjas cukkinit lereszeljük a reszelő nagy lyukú oldalán, majd papírtörlőn szétterítjük, hogy a papír magba szívja a zöldség nedvességét. Ha a cukkini már száraz, lerázzuk a papírról, és beletesszük egy keverőtálba.

A száraz cukkini-reszeléket összekeverjük a margarinnal, a tejföllel és az apróra vágott kaporral. Kicsit megsózzuk, megborsozzuk, és hozzácsepegtetünk kevés friss citromlevet.

A kenyérszeletek közül kettőre ráteszünk egy-egy salátalevelet, aztán a leveleken arányosan szétkenjük a cukkinis szendvicskrémet. Ezután a kenyerekre ráterítünk két-két pulykasonka-szeletet, és miután a sonkás szendvicseket befedtük egy-egy újabb salátalevéllel, rájuk fektetünk egy-egy üres kenyérszeletet.

A kész szendvicseket szorosan alufóliába csomagoljuk, és másnap reggelig betesszük a hűtőbe.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos szendvics	» Cukkinis palacsinta	» Lecsós szendvics	» Fagyasztott szendvics
» Lazackrémes szendvics	» Cukkinis palacsintatorta	» Cukkinis-tejszínes gnocchi	» Padlizsános szendvicskrém
» Köles szendvicskrém	» Csirkés-almás szendvics	» Szendvicskrém	» Sajtos-cukkinis rétes
» Cukkinis villásreggeli	» Tojáskrémes melegszendvics	» Cukkínis-gombás tarja	» Meleg cukkinisaláta