Cukkinis-tejszínes gnocchi recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
- félkész gnocchi (mert lusta vagyok magam elkészíteni:D),
- maradék felvágott, szalámi, ami van otthon,
- cukkini
- kaliforniai paprika
- reszelt sajt
- főzőtejszín
- bazsalikom (friss + morzsolt)
- apróra vágott petrezselyemzöld (a fagyóból)
- 2 gerezd fokhagyma összenyomva
- só
- bors
- delikát
- 1 ek liszt

Elkészítés:
1. A cukkinit, paprikát, szalámikat apró kockára vágtam.
2. Kevés olajon megfuttattam az összenyomott fokhagymát, rádobáltam a felvágott szalámikat, kicsit pirítottam, majd hozzáadtam a felvágott zöldségeket, sóztam, borsoztam, delikátoztam és 3-4 percig, gyakran megkeverve sütögettem.
3. Felengedtem tejszínnel a zöldséges keveréket, hozzáadtam a fűszereket (bazsalikomot, petrezselymet) és kb. 10 percig főztem. Közben gyakran megkevertem, kóstoltam. A lényeg, hogy ne főjön szét a cukkini, még kicsit maradjon ropogós.
4. Elkezdtem kifőzni a gnocchit, lecsöpögtettem és egy tálba tettem.
5. A tejszínes zöldségekhez szórtam 1 ek lisztet, hogy kicsit sűrűbb legyen, majd az így elkészült szósszal nyakon öntöttem a kifőzött gnocchit, megszórtam reszelt sajttal, még kavartam rajta párat és kész is lett.

Tanácsok:
Gnocchi helyett szerintem bármilyen tésztaféle felhasználható (penne, spagetti, stb.), úgy is biztos finom és úgy másnap is ehető, nem úgy, mint a gnocchi, ami szerintem csak frissen elkészítve finom, másnapra megkeményedik (szvsz).

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Hisztikirálynő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Póréhagymás gnocchi	» Cukkinis-tejszínes ragu	» Zsályás gnocchi	» Spenótos gnocchi
» Sonkás gnocchi	» Gnocchi brokkolis raguval	» Gnocchi	» Sajtos Gnocchi
» Mákos gombóc	» Kefires lángos 2	» Gombaragú tésztával	» Lángos Ibitől
» Zöldséges-tészta	» Makaróni csirkehússal	» Chilis-édesköményes tészta	» Töki ponpon /Langalló/

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!