Tutireceptek.hu fejléc

Currys tojás recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
4 főtt tojás
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
friss gyömbér (darabka)
5 dkg vaj, fél-fél kávéskanál kurkuma és Cayenne bors
5 evőkanál kaukázusi kefir
20 dkg darabolt paradicsom (konzerv)
1 evőkanál friss aprított korianderlevél


Elkészítés:
A tojásokat hosszában kettévágjuk. A hagymákat finomra vágjuk, a gyömbért meghámozzuk, és vékonyan felszeleteljük. Nagy serpenyőben, forró vajban, kislángon megfuttatjuk a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Meghintjük kurkumával meg cayenne borssal, és további 30 percig nagylángon pároljuk. Fokozatosan hozzáadjuk a kefirt meg a paradicsomot, megsózzuk, és jól összekeverjük. Beletesszük a fél tojásokat, és úgy forgatjuk, hogy a mártás befedje őket. Lefedjük, és 10 percig kislángon főzzük. Meghintjük korianderrel, és még 5 percig pároljuk, aztán levesszük a tűzről, és azonnal tálaljuk.

Tanácsok:
Jó étvágyat kívánok! Tücsök-Ildykó(1vargaildyko)


A receptet beküldte: 1vargaildyko


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös tojás pörkölt » Tojással töltött káposzta » Sajtos tojáskrém » Tojásos rakottkarfiol
» Egész tojásos majonéz » Currys hagymalekvár » Tojáslikőrös szelet » Rák tojásmártásban
» Pikáns tojástorta » Tojáslikőrös húsvéti torta » Tojásos szendvicskrém » Húsvéti tojás Isler
» Tojásos, sajtos egytál » Tojás krokett » Karfiol tojással. » Tojások sajtos tésztában


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.