Darált húsos tekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
2 darab tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
só
bors
majoránna
zsír a tepsi kikenéséhez
Töltelékhez: 4 darab tojás
1 pár virsli
1 darab olajos pirospaprika
1 darab ecetes uborka

Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg.A darált húshoz adjuk hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát, a majoránnát, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a pirított hagymát.Az alapanyagokat alaposan keverjük össze, így a fasírthoz hasonló állagú masszát kapunk.A tojásokat üssük fel, sózzuk kicsit, majd olajon süssük meg.A húsos masszát nyújtsuk szét, kenjük rá a sült tojásokat, tegyük a közepére a hosszúkásra szeletelt virslit, uborkát, és az olajos paprikát.Tekerjük fel a húsos masszát, aztán tegyük egy zsírral kikent tepsibe.Előmelegített sütőben süssük meg, majd szeleteljük.Burgonyapürével tálaljuk.

A receptet beküldte: melmenn

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Chillis sajttekercs	» Sajtkrémes salátatekercs	» Spagettis padlizsántekercs	» Sajtos tekercs 2
» Húsos pirog	» Sajttekercs snidlingesen	» Kacsahúsos penne	» Citromos keksztekercs
» Diós-meggyes tekercs	» Sajtos tekercs	» Töltött csirkemelltekercs	» Tojástekercs
» Diós tekercs	» Szultán tekercs	» Vendégváró tekercs.	» Aranysárga karfioltekercs