Dinnyecharlotte recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 kisebb görögdinnye,
4 evőkanál frissen facsart citromlé,
3 tojásfehérje,
20 dkg cukor,
2 dl tejszín,
20 babapiskóta,
1 dl konyak,
10 szem mandula

Elkészítés:
Az egyik dinnyét félbevágjuk, belsejét kikaparjuk, húsát összeturmixoljuk, citromlevet csurgatunk rá. A tojásfehérjéket felverjük, folyamatosan adagolva hozzá a cukrot. A tejszínt is felverjük, és a tojáshabbal együtt felváltva adagoljuk a dinnyepüréhez. Az egészet tálba simítjuk, 3 órára mélyhűtőbe tesszük, és időnként habverővel felverjük, hogy csak félkeményre hűljön. Kis tálakat kibélelünk babapiskótával, megtöltjük a félig fagyott masszával, és visszatesszük a mélyhűtőbe. A másik dinnye húsát kockákra vágjuk, meglocsoljuk konyakkal, lefedjük, és hidegre tesszük. Tálalás előtt a kis tálakat egy pillanatra forró vízbe mártjuk, hogy könnyen tálra tudjuk borítani belőle a tartalmát. Körberakjuk konyakos dinnyekockával, és a tetejére durvára vágott, pirított mandulát szórunk.

Tanácsok:
Ha fokozni akarjuk az élvezetet, 2 gombóc vaníliafagylaltot is kínálhatunk hozzá.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bögrés barackos(keverős)	» Tejfölös finom torta	» Ischler	» Édes sajttorta
» Túróspuffancs II.	» Zebratorta másképp	» Karácsonyi mézes süti	» Piskóta Nono módra.)
» Kefíres meggyes süti	» Orsi Epres Túrótortája	» Kevert almás süti	» Habos palacsinta
» Csokis szalámi	» Kakaós-kókuszos kevert süti	» Banános finomság	» Szilveszteri diótorta