Dinsztelt savanyú káposzta csípősen recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 1 fakanál disznózsír, 5 dkg cukor, 1 cseresznyepaprika félbe vágva.Ízlés szerint só, őrölt bors és őrölt köménymag.

Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon pirítjuk. Cukrot adunk hozzá és enyhén karamellizáljuk. A savanyú káposztát jól kicsavarjuk, és hozzáadjuk a hagymás cukorhoz. Ízlés szerint meghintjük a fűszerekkel és hozzáadjuk a csípős paprikát is, majd megkeverjük. Lefedve pároljuk, időnként megkevergetve 20-30 percig. Önthetünk alá egy kis vizet, hogy le ne égjen.

Tanácsok:
Kifejezetten sültekhez és toros ételekhez ajánlott.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Székenykáposzta	» Az én töltöttkáposztám	» Nyári savanyúság télire	» Káposztás kocka, cvekedli
» Káposztás kacsa	» Rakott hal káposztával	» Almás káposzta saláta	» Karácsonyi káposztasaláta
» Csomboros-lencsés káposzta	» Édes és savanyú	» Káposztás pogim	» Káposztás csülökragu
» Káposztagombóc	» Tojással töltött káposzta	» Káposztás krumplifasírt	» Édes-savanyú sertéscsíkok