Diós gombócok recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg burgonya,
kb 30 dkg liszt,
1 tojás,
só, ízlés szerint
8-10 kivi,
kristálycukor, ízlés szerint
5 dkg vaj,
4 evőkanál zsemlemorzsa,
10 dkg darált dió,
10 dkg durvára vágott dió,
1 evőkanál reszelt citromhéj

Elkészítés:
A megmosott burgonyát enyhén sós vízben héjastól megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük.
Miután kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a darált diót és annyi lisztet (kb 20 dkg-t), hogy összeálljon és nyújtható legyen a tészta. Lisztezett deszkán. lisztes sodrófával tenyérnyi köröket nyújtunk belőle. A kiviket vékonyan meghámozzuk, majd nagyobb kockákra vágjuk. A tésztakörök közepébe
egy-egy kivi darabot teszünk, és megszórjuk reszelt citromhéjjal elkevert kristálycukorral.
Lisztes kézzel egyenként gombócokká formázzuk, aztán bő, enyhén sós, forrásban lévő vízbe rakjuk, és addig főzzük, amíg a gombócok feljönnek a felszínre. Akkor kiszedjük. A zsemlemorzsát vajon megpirítjuk, elkeverjük durvára vágott dióval és kétkanálnyi cukorral. A gombócokat meghempergetjük a morzsában,
majd koktélcseresznyével és citromfű levéllel díszítve tálaljuk.

Tanácsok:
A kiviket úgy daraboljuk, hogy a tésztákba kényelmesen be tudjuk őket gömbölyíteni.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sörben sült gombócok	» Füstöltsajtos húsgombócok	» Zabpelyhes húsgombócok	» Húsgombócok curry szószban
» Aszalt szilvás húsgombócok	» Mediterrán húsgombócok	» Áfonyás gombócok	» Színes sajtgombócok
» Májgombócok káposztaágyon	» Görög húsgombócok	» Pudingos-túrós	» Gyümölcsös joghurtkocsonya
» Diós zsúrszeletek	» Csoki darabos püspökkenyér	» Anyós pirulái	» Halvah

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!