Diós-kakaókrémes muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók

Tésztához

12 dkg cukor
16 dkg liszt
12,5 dkg Rama
2 db. tojás
1 kk sütőpor
8 dkg darált dió
Krémhez

200 ml habtejszín
2-3 ek porcukor
1-2 ek cukrozatlan kakaópor
1 cs habfixáló
Díszítéshez

darált dió
dekor hópihe (elhagyható)

Elkészítés:
Elkészítés

A Ramát, a 12 dkg cukrot és a tojásokat simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet apránként, hogy ne csináljunk lisztfelhőt magunk körül. Ezután következik a darált dió és utolsó lépésként adjuk hozzá, majd még egyszer jól keverjük el vele együtt az alapot. A muffin sütőt kibéleljük a muffin papírokkal és egy kanál, vagy spatula segítségével beleadagoljuk a muffin tésztát a formákba. Előmelegített sütőben megsütjük őket. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsültek-e. Amíg a muffinok sülnek, a habtejszínt kikeverjük a habfixálóval, a kakaóval és a 2-3 ek. porcukorral. Kemény habot kell hogy kapjunk, mert azzal lehet szépen díszíteni. Ha a muffinok kihűltek, a krémet habzsákba töltjük és a muffinok tetejére nyomjuk. Egy kevés darált dióval megszórjuk és tehetünk rá pár hópihét is díszítésképp.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós muffin réteslisztből	» Rebarbarás muffinok	» Konfettis muffin.	» Csokis meglepetés muffin
» Banános muffin egyszerűen	» Epres muffin	» Meggyes, joghurtos muffin	» Diós, csokis, kólás muffin
» Feketeerdő muffin	» Sajtos-hagymás muffin	» Túrós-csokis muffin	» Bögrés, sajtos muffin
» Ananászos kókuszos muffin	» Legegyszerűbb muffin	» Sztracsatellás muffin	» Barna fügés muffin