Diós krémes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 tojás sárgája, 30 dkg porcukor, 10 evőkanál víz, - habosra keverjük, hozzáadunk 20 dkg darált diót, 16 dkg lisztet,1 rum aromát, 1 sütőport, 5 tojás habját.

Elkészítés:
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25-30 percig sütni 30 x 22 cm-es tepsiben,vagy akár torta formában is.

Krém: 20 dkg darált diót 8 evőkanál tejjel felfőzünk. 16 dkg vajat 25 dkg cukorral kikeverünk és hozzáadjuk a dióhoz.
A sült tészta tetejére rákenjük a krémet.

Máz: 15 dkg cukrot, 0,3 dl vízzel, 3 evőkanál kakaóporral sűrűre főzzük, majd 6 dkg vajat belekeverünk a tűzről levéve, kihűtve, hidegen a krém tetejére kenjük

Tanácsok:
A máz mennyiségeit pontosan be kell tartani, mert ha hígabbra sikerül, lefolyik, és nehezen alvad meg.Ha esetleg híggabbra sikerül,egy kis liszttel lehet sűríteni,de csak annyira,hogy nehogy liszt íze legyen!!! Szeletelni másnap lehet

A receptet beküldte: zsili

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lazackrémes szendvics	» Cseh krémes	» (Cukrászi) Krémes	» Brazil krémes
» Sajtkrémes csirkemell	» Nosztalgia krémes	» Szilvás krémes madár módra	» Kakaós-körtekrémes süti
» Krémes fókabébik	» Krémes kakaós tallérok	» Hideg krémes	» Túrós-krémes pite
» Lipcsei aranykrémes	» Almás, krémes sütemény	» Vaníliakrémes almatorta	» Emeletes kekszes krémes