Diós-lekváros puffancs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához
20 dkg finomliszt
(átszitálva)
csipet só
1 dl tej
2 csapott evőkanál kristálycukor
3 dkg vaj
2 cl rum vagy konyak
1 db tojás
1,5 dkg élesztő

A töltelékhez:
8 dkg darált dió
1 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál lekvár

Szóráshoz:
vaníliás porcukor

Kisütéshez:
étolaj

Elkészítés:
A tésztához való anyagokból középkeménységű tésztát gyúrunk, egészen addig, míg az edény faláról a tészta le nem válik. Tiszta konyharuhával letakarva 30 percig kelesztjük, deszkára borítjuk, kinyújtjuk és nagy pogácsaszaggatóval korongokká szúrjuk (16 db). Minden második korong közepére halmot rakunk a dióval, cukorral, lekvárral elkevert masszából, az üres korongot rárakjuk és mutatóujjunkkal a széleket sűrűn légmentesre benyomkodjuk. Lisztezett konyharuhán 20 percig kelesztjük, majd forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
Ha az olaj nagyon felforrósodik, kevés hideg olajjal kell lehűteni. A 8 db kisült puffancsot egymás mellé papírszalvétára szedjük zsírtalanítás végett és azon forrón vaníliás porcukorral megszórjuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolos puffancs	» Sajtos puffancs	» Diós-lekváros tekercs	» Burgonya puffancs
» Kukoricapuffancs	» Diós-lekváros zserbó	» Túró puffancs	» Zöldséges kenyérpuffancsok
» Halas puffancs	» Karfiolpuffancs 2	» Sajtpuffancs	» Lekváros puffancs
» Puffancs zsemle	» Zöldséges burgonyapuffancs	» Májpuffancs	» Túrópuffancs

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!