Disznósajt (bendő nélkül) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 sertésfej
2 db sertésnyelv
l db sertéscsülök
5 gerezd zúzott fokhagyma
1 mokkáskanál majoránna
1 mokkáskanál őrölt bors
1 csapott evőkanál pirospaprika
só

Elkészítés:
Sós vízben puhára főzzük a húsokat, majd lecsontozzuk, kisebb darabokra vágjuk. A húsléből kiveszünk 1,5 dl-t és felfőzzük benne a fokhagymát, s a többi fűszerrel együtt a húshoz adjuk. Megkóstoljuk, ízlés szerint megsózzuk, - ügyelve arra, hogy a hús sós lében főtt. A masszát a hús levével lazítjuk, csak annyira, hogy ne legyen túl száraz.
Henger alakú mindkét végén kivágott nagyobb konzervdobozt függőlegesen tányérra állítunk, és belenyomkodjuk a húst. Fóliával szorosan lezárjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap (vízszintesen) meleg vizes csap alá tartjuk, de csak annyi időre, hogy ki lehessen nyomni a kész disznósajtot.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Álom szelet, sütés nélkül	» Kozák sapka sütés nélkül	» Sütés nélkül joghurttorta	» Disznótoros zsír nélkül
» Sütés nélküli túró golyó	» Darázs fészek dió nélkül	» Pogácsa élesztő nélküli	» Főzés nélkül paradicsomlé
» Barna csúcsok sütés nélkül	» Tiramisu-sütés nélkül	» Túrógombóc - gríz nélkül	» Uborkaleves főzés nélkül
» Keksztekercs-sütés nélkül	» Kinder szelet tojás nélkül	» Őzgerinc sütés nélkül	» Aljnélküli túrós 2