Ecetes görögdinnyehéj recept

Kategória:

Hozzávalók:
görögdinnye,
víz,
10%-os ecet,
cukor,
só,
bors,
babér levél,
szölő levél(ez elmaradhat)

Elkészítés:
Ha éppen éretlen dinnyét veszünk akkor sem kell kidobni.
Még egészben jól megmossuk majd ha fogyaszthatattlannak bizonyul ,a görögdinnye külső, zöld héját lehámozzuk, de vigyázzunk, hogy a piros bélből is csak a vékony, rózsaszín réteg maradjon rajta. Ha a piros rész vastag, akkor puha lesz a savanyúság. (érett dinnye héját is felhasználhatjuk)A dinnye héját 4 cm hosszú, 1.5 cm széles darabokra vágjuk, megmossuk, és üvegekbe rakjuk. 6 deciliter vízből, 2 deciliter 10 százalékos ecettel, 1-1 evőkanál sóval és cukorral, 2-3 szem borssal meg babérlevéllel levet készítünk, felforraljuk, lehűtjük, majd a dinnyére öntjük. Egy szőlőlevelet rakunk minden üveg tetejére, lekötözzük, és a kamrába állítjuk. Készíthetjük tartósítószerrel is, de akkor dupla celofán közé tegyünk késhegynyi nátrium benzonátot és úgy tegyük rá a csavaros kupakokat.

Tanácsok:
Kép: Naplóm/911 bejegyzés

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: minerva223

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cseresznyebefőtt (Ecetes)	» Ecetes-tárkonyos uborka	» Ecetes hal	» Ecetes pogácsa
» Hagymás ecetes babsaláta	» Fokhagymás ecetes szilva	» Ecetes torma	» Ecetes padlizsán
» Ecetes dinnye	» Ecetes uborka	» Ecetes fokhagyma	» Ecetes szilva
» Vágott, vegyes savanyúság	» Mézes uborka	» Vödrös savanyúságom	» Ropogós uborka

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!