Édes-savanyú káposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg káposzta
1 zöldpaprika
1 pirospaprika
Fél kávéskanál só
1 csípős paprika
2 kávéskanál cukor
2 evőkanál almaecet
1 evőkanál szójamártás
1 ev?kanál portói
12 csepp szezámolaj
1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:
Vágjuk fel a káposztát és a kemény részeit dobjuk el. A paprikákat aprítsuk vékony csíkokra, a csíp?s paprikát szálakra. A só kivételével minden f?szert keverjünk el egy edényben. Hevítsünk fel két kanál olívaolajat, tegyük bele a paprikákat. Erős tűzön egy percig süssük, közben kevergessük, majd evgyük le. A többi olajat ugyancsak hevítsük, és rakjuk bele két percre a káposztát. Állandóan keveregessük. Adjuk hozzá a paprikákat és a fűszereket. Csökkentsük a tüzet, és még 2 percig süssük. Hidegen vagy melegen tálalhatjuk.

Tanácsok:
A paprikákat két percnél tovább ne süssük. Fontos a gyorsaság, ezért minden hozzávalót a kezünk ügyébe kell készítenünk.
Adható az ételbe három evőkanál zöldségleves és kevés keményítő is.
Hangsúlyozni kell a savanykás ízt, amely a kínai konyha egyik alapíze.
A káposzta helyett salátát is használhatunk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyúkáposzta leves	» Kunsági káposztaleves	» Káposztás-sárgarépa saláta	» Káposztás uborka saláta.
» Alföldi toroskáposzta	» Káposztás csirke	» Káposztás sztrapacska	» Káposztaleves
» Káposzta saláta ananásszal	» Isteni káposztasaláta	» Burgonyagombóc káposztával	» Káposztás malachús
» "Keleti" káposzta	» Káposztás-paszuly	» Káposztás rúd	» Káposztagulyás