Édes tejes pita recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

250 gr vaj vagy zsíros margarin olvasztva
6 csésze tej
10 leveseskanál liszt
1 1/2 csésze cukor
2 tojás (lehet több is)
6-7 vékony réteslap

Elkészítés:

1. Elkészítjük a krémet. A tejből elveszünk egy csészével, ebben feloldjuk a lisztet úgy hogy lassan töltögetjük a liszthez a tejet, miközben fakanállal kavarjuk hogy ne csomósodjon meg. A tej megmaradt részét a tűzre tesszük és még mielőtt felforrana, hozzátesszük a feloldott lisztet. Kavargatva besűrítjük mint a besamel krémet. Mikor besűrűsödött levesszük, beleteszünk két kanál vajat, a cukrot és kihűtjük.
2. Miután kihűlt a krém, hozzátesszük a 2 felvert tojást, lassacskán és állandóan kavargatva hogy a tojások jól elkeveredjenek a krémmel.
3. Egy nagyobb tepsit kikenünk vajjal vagy olajjal és leterítjük az első réteslapot, a kilógó részeket kihajtva a tepsi szélére, ezt megkenjük megint olajjal-vajjal majd erre rátesszük a második lapot, megkenjük, és így folytatjuk míg elfogynak a lapok.
4. A leterített lapokra ráöntjük a krémet, a lapok széleit körben bedugdossuk és közepes sütőben alsó rácson pirosra sütjük. Inkább hidegen fogyasztjuk mert akkor már könnyen lehet vágni és a krém is megdermed, könnyen kezelhető.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókusztejes briós	» Aludttejes prósza	» Gyümölcsös tejespite	» Tejes zöldségleves
» Aludtejes prósza gyorsan	» Tejes kávé	» Tejes kinder	» Madártejes finomság
» Aludttejes tökkáposzta	» Rajnai tejes kenyér	» Tejespite	» Aludtejes prósza
» Tejes uborkaleves	» Tejesdara eperrel.	» Kókusztejes eperleves	» Aludtejes rizs

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!