Édesanyám savanyú káposztája recept

Kategória:

Hozzávalók:
Káposzta, só, kenyér

Elkészítés:
A káposztát legyalulom, majd egy vájdlingban sózom. Kilogrammonként kb. 3 dekát számítok. Egy óra múlva üvegekbe teszem és langyos vízzel felöntöm. A tetejére kenyérszeletet teszek, majd letakarom egy kistányérral. Az üveget ablakpárkányon, vagy erkélyen 6-8 napig érlelem. Ha időközben fogy a leve, azt vízzel öntöm fel.
Ezt a káposztát nem kell úgy kimosni, mint a klasszikus (például vecsési) savanyú káposztákat.
Ebből a házilag savanyított káposztából készülnek a különféle típusú káposztás ételek

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú uborkás raguleves	» Gomba savanyúság	» Édes és savanyú	» Párolt savanyúkáposzta.
» Édes-savanyú tésztasaláta	» Savanyú sertésragu leves	» Édes-savanyú csirkemáj	» Savanyú marhamáj
» Savanyú leves	» Gyors savanyú káposzta	» Csípős savanyú leves	» Sültcéklás savanyúkáposzta
» Kovászos savanyú káposzta	» Édes - savanyú sertéssült	» Gombás savanyu tokány	» Savanyúság hidegen!

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!