Egyszerű sütőtök leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök,
2 sárgarépa,
2 evőkanál olíva olaj,
1 fej hagyma,
só,
bors,
vegeta,
2 evőkanál liszt,
1 liter víz,
pirítós,
2 evőkanál pirított fenyőmag (helyette zsemlekocka, vagy tökmag is használható)

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, majd felkockázzuk. A sárgarépával, hagymával ugyanezt tesszük.

Az olajon megpirítjuk a hagymát (ha odaég keserű lesz!). Hozzáadjuk a répát és a lisztet is, és pár percig pirítjuk. Ezután öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá a sütőtököt, majd forraljuk fel. Sóval, borssal, vegetával ízesíthetjük. Miután hozzáadtuk a fűszereket, a levest turmixoljuk össze, és főzzük még pár percig.

Tejszínnel és metélőhagymával díszíthetjük, pirítóssal tálaljuk.

A receptet beküldte: Anetta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karfiol egyszerűen	» Tej leves	» Vaniliás körteleves	» Egyszerű kakaós kevert
» Diós szárnyas-krémleves	» Savanyú sertésragu leves	» Vörösboros meggyleves	» Aszaltszilvaleves
» Rizsleves húsgombóccal	» Sütőtökös süti	» Kukoricakrémleves	» Leves gombaporból
» Resztelt májleves	» Meggykrémleves U1	» Vaníliás birsalma leves	» Lencseleves