Epres muffin almadarabokkal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 dl liszt
1 dl cukor
1 csomag sütőpor
fél mk szódabikarbóna
fél tk őrölt fahéj
fél tk őrölt szerecsendió
fél tk só
2 pohár epres krémjoghurt
3 ek tejföl
1 nagy tojás
1 citrom reszelt héja
30 ml olvasztott vaj
1 apróra kockázott alma

2 ek cukor
1 tk őrölt fahéj

Elkészítés:
Egy tálban összekeverem a lisztet, cukrot, a sütőport, a fél teáskanál fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Egy kisebb tálban krémesre keverem tojást, a joghurtot, tejfölt. Ehhez jön még az olvasztott vaj és a reszelt citromhéj. A két tál tartalmát finoman összekeverem, majd hozzáadom az almadarabkákat. Ez a sűrű egyveleg kerül a muffinformákba. A mélyedésekbe én egy-egy csepp olajat öntök, bele a papírkosárkák és amíg összeállítom a tésztát, addig a papír átnedvesedik, és villámgyorsan lehúzható a kész, kihűlt sütikről. A tetejére szórok a cukor és az 1 teáskanál fahéj keverékéből még így, amikor nyers a tészta. Előmelegített sütőben 25 percig sütöm, amíg aranybarna nem lesz.

Tanácsok:
Mérőpohárral csinálom, azért van dl-ben megadva.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres vanilia fagyi	» Rumos muffin	» Epres pezsgőkoktél	» Epres-tejszínes
» Meggyes-mákos muffin II	» Mákos almás muffin	» Epres-kókuszos túrókrém	» Csokis--narancsos muffin
» Muffin cukrász módra	» Tejszínes toffee-muffin	» Epres túrókocka	» Húsvéti kiscsibe muffin
» Kakaos muffin 1	» Kakaós pókhálómuffin	» Diós-áfonyás muffin	» Csokis muffin 1 (update 1)