Epres piskóta omlett ( 10 db ) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók a piskótához :
6 tojás,
12 dkg kristálycukor,
15 dkg liszt,
fél cs. sütőpor,
2 ek. víz

Hozzávalók a krémhez :
30 dkg túró,
2 dl tejszín,
10 dkg porcukor,
1 citrom héja,
1 cs. vaníliás cukor

20 dkg eper

Elkészítés:
6 tojássárgáját 6 dkg kristálycukorral és a 2 ek. vízzel habosra jól kikeverjük.

6 tojásfehérjét 6 dkg kristálycukorral kemény habbá verünk. A sütőport a liszttel elkeverjük

A tojássárgás masszát a felvert fehérjéhez adjuk, hozzáöntjük a sütőporos lisztet és laza mozdulatokkal összekeverjük. A tepsire rakott sütőpapírra kb. 16-17 cm átmérőjű köröket rajzolunk. ( én leveses csésze alátétjét rajzoltam körbe ) A körökre egyformán eloszlatjuk a tésztát, szépen elsimítjuk és 180 fokon pár perc alatt megsütjük. A sütőpapírról szépen le lehet húzni.

Krém : A túrót szitán áttörjük, a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. A citrom héját belereszeljük. A tejszínt felverjük és a túrós masszához keverjük. Habzsákba töltjük és a képen látható módon a piskóta egyik felére nyomjuk. ( a piskótának arra az oldalára amelyik a sütőpapíron volt ) Ezután középen összehajtjuk és a széleit eper darabkákkal díszítjük, porcukorral tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes rakott piskóta	» Vargányás omlett	» Epres madártej	» Piskótás tejföltorta
» Almás krémes piskóta	» Tésztás omlett	» Ünnepi krémes piskóta	» Orsi Epres Túrótortája
» Málnás babapiskótás	» Habos epres lepény	» Epres sorbet	» Epres-kókuszos túrógolyók
» Epres, mandulás torta	» Mogyorós piskóta kenyérkék	» Epres muffin	» Epres piskóta szelet

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!