Erdélyi csípős paprikasaláta télire recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg. csípős cseresznye paprika ( vagy hegyes paprika),
30 dkg. zöldpaprika Vagy almapaprika,
30 dkg. paradicsompaprika50 dkg. tisztított vöröshagyma,
50 dkg. kristálycukor,
3-4 evőkanál só,
5 dl. ételecet 10%-os ( vagy borecet 10 dl.)

Elkészítés:
A tisztított vöröshagymát apróra vágjuk, hasonlóképpen a többi zöldféléket is, de a cseresznyepaprika ( vagy hegyes csípőspaprika) kivételével a többi paprikát kicsumázzuk, majd felszeleteljük. Az ecetben feloldjuk a sót, a kristálycukrot és az összekevert zöldfélékre öntjók, jól összekeverjük és letakarva hűvös helyen egy napig pihentetjük. Levet enged, de ezzel együtt rakjuk üvegekbe. Lekörve hűvös helyen tároljuk.

Tanácsok:
Ízesítésre, de sült és főtt húsokhoz egyaránt kínálhatjuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi krumplileves	» Töltött dagadó erdélyiesen	» Zakuszka (telire)	» Erdélyi székelykáposzta
» Erdélyi burgonya	» Erdélyi tokány	» Körtekompót télire	» Erdélyi pástétom
» Erdélyi tárkonyleves	» Erdélyi füstölt kolbász	» Csipős szendvics	» Erdélyi raguleves
» Kannás savanyú télire	» Csípős csirke, szósszal	» Erdélyi töltött paprika	» Delikát dinnyehéj télire

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!