Erdélyi csirke raguleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg csirkeaprólék
3-3 szál sárga-, fehérrépa
3 dkg vaj
1 dl tejföl
2 evőkanál liszt
só
delikát
2 db babérlevél

Elkészítés:
Az aprólékot és a megtisztított, hosszában elvágott zöldséget sóval és babérlevéllel megfőzzük. A vajból és 1 evőkanál lisztből világos rántást készítünk, és besűrűsítjük vele a levest. Ezzel is egy rövid ideig forraljuk, majd a 2 dl tejfölt egy evőkanál liszttel összekeverjük, és ezt is a leveshez adjuk.
Én addig szoktam még forralni amíg a tejfölös csomók szétesnek, és krémes lesz a leves.

A receptet beküldte: Zsandrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gong-bao csirke 1 főre	» Narancsos csirke	» Citromos, gombás csirke	» Rakott csirkemell almával
» Csirkemell Mérő módra	» Csirke vadasan	» Zöldbabos csirkeragu	» Csirkemáj római tálban
» Maláj csirke	» Csórós csirke, gazdagon	» Sörben párolt csirkemell	» Csirkekocsonya
» Csirkés rizseshús	» Grillcsirke olaszosan	» Csilis csirkenyárs	» Csirke - csupor