Erdélyi rizses hússal töltött zöldpaprika recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sertéstarja,
1 csokor kapor,
3 evőkanál finomliszt,
5 dl tejföl,
majoránna,
feketebors
só,
1 db tojás,
10 dkg rizs,
pirospaprika,
10 dkg zsír,
10 db kaliforniai paprika,
2 fej vöröshagyma.

Elkészítés:
A zöldpaprikák magházát eltávolítom, az ereket kiskanállal kikaparom, majd jól megmosom, lecsepegtetem.
A finomra vágott hagymát a zsír háromnegyed részében megfonynyasztom, hozzáadom a pirospaprikát.
Vízzel feleresztem, megsózom, majd felforralom.
A darált húshoz hozzáadom a félig megpárolt rizst, kevés pirított hagymát, sót, majoránnát, borsot és a tojást, majd az egészet összegyúrom.
A töltelékkel megtöltöm a zöldpaprikát.
Ezután beleteszem a paprikás lébe, és puhára főzöm.
Vigyázok, hogy a paprika megtartsa a formáját.
Ha megfőttek, az alakját kiszedem, és melegre teszem őket tálalásig.
A paprikás levet felforralom, behabarom a liszttel elkevert tejföllel.
Jól felforralom, végül hozzáadom a finomra vágott kaprot.
Tálaláskor mélytányérba merem a tejfölös-paprikás mártást, beleteszem a töltött paprikát, és a paprikás mártásba tejfölpöttyöket teszek.
Köretnek sós burgonyát adok hozzá.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizses csirke	» Lencsesaláta malachússal	» Madra töltött káposztája	» Gombával töltött tök
» Töltött párizsi	» Tepsis töltött ponty	» Töltött zöldsaláta	» Töltött zsemle - 2
» Erdélyi burgonya	» Cukkini töltött	» Töltött körte	» Amerikai töltött csirke
» Töltött pulykatekercsek	» Töltött patisszon	» Könnyed töltött káposzta	» Gyümölccsel töltött karaj

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!