Erdélyi tormás hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bőrös sertéscsülök
80 dkg sertésfül,orr,farok
10 dkg vegyeszöldség
10 dkg vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
egész bors
15 dkg torma

Elkészítés:
A sertéscsülköt lefejtjük a csontjáról és olyan darabokra vágjuk,mintha pörköltet készítenénk.
Hasonlóan vágjuk össsze a fül,orr és farokrészeket is.
Annyi vízzel,hogy ellepje,feltesszük főni.
Ha felforrt,hozzáadjuk a borsot,sót,a zöldségeket,hagymát,fokhagymát és a tormát.Az egészet puhára főzzük.
(Minden zöldségfélét egészben hagyunk)
Tálaláskor szűrőkanállal tálra szedjük a húsokat,kevés lével meglocsoljuk,és frissen reszelt tormával megszórjuk.
Köretnek sósvízben főtt burgonyát lehet adni,de kenyérrel is finom.

Tanácsok:
Ez a recept nem sajátom,de ilyenkor télidőben,disznóvágások idején biztos hasznos lehet.
Különleges,érdekes étel.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi tárkonyleves	» Erdélyi gulyásleves	» Erdélyi borsos tokány	» Erdélyi töltött paprika
» Erdélyi aprópecsenye	» Erdélyi flekken	» Csorbaleves erdélyiesen	» Erdélyi töltött csirke
» Tormás káposztasaláta	» Erdélyi pástétom	» Erdélyi malacaprólékleves	» Erdélyi burgonya
» Erdélyi galuska	» Erdélyi padlizsánkrém	» Töltött dagadó erdélyiesen	» Erdélyi rafaello szelet

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!