Eredeti olasz Tiramisu recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
kb.100 db babapiskóta
6 db tojás
6 evőkanál cukor
2 doboz/tégely Mascapone krémsajt
eredeti olasz eszpresszó kávé kb. fél liter
Amaretto likör
fél liter habtejszín(folyékony)
csipet só
kevés citromlé

Elkészítés:
Szétválasztjuk a tojásokat.A fehérjét kemény habbá verjük a citromlé és só hozzáadásával.Majd a sárgáját a cukorral is habosra keverjük. Mindkettőt hűtőbe helyezzük.A tejszínt is habbá verjük.Hűtjük.
Előveszünk egy tepszit(magasabb fala legyen,téglalap alakú),vagy üveg-,műanyagtálat és a hirtelen kávéba mártott piskótákat kettesével(egymás mellé)helyezzük.A kávét 1 órával előtte lefőzzük,ízlés szerinti mennyiségű AMARETTO-t öntünk hozzá(isteni illata van).
A piskótarétegek közé krémet kenünk.A tejszín és fehérjehabot valamint a sárgájából vert masszát a MASCAPONE-val összekeverjük.3 rétegnél többet ne csináljunk,mert összeeshet.A legfelső krémréteget kakaóporral meghintjük.Hűtőbe helyezzük.

Tanácsok:
a piskótákat csak hirtelen mártsuk a kávéba,különben eláznak
csak igazi olasz eszpresszó kávét főzzünk,egyébként nem lesz meg az igazi ízhatás

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 400 kcal
Szénhidráttartalom: 250 gramm
Zsírtartalom: 75 gramm

A receptet beküldte: ildicica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz sült cékla	» Tiramisu torta	» Fogyis tiramisu	» Almás tiramisu
» A Tiramisu	» Olasz spagettileves	» Olasz rántotta	» Ananászos tiramisu
» Olasz gesztenyekrém-leves	» Tiramisu-torta	» Arancini (olasz rizsgolyó)	» Olasz cukkíni
» Olaszos pirítós	» Tiramisú2	» Tiramisu egyszerűen	» Tiramisu upd 1

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!