Eszkimó lángos recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
kb. 80 dkg liszt
2 pohár kefir
2 tojás
só
2 dl hideg tejben elkevert 3 dkg élesztő
olaj a sütéshez

Elkészítés:
Az alapanyagokat összekeverjük, jól átdolgozzuk, kb. 2 órára hűtőbe tesszük. Olajos kézzel veszünk ki a tésztából, forró olajban kisütjük. A nyers tészta hűtőben napokig eltartható.
Megjegyzés:

Az olaj hőfokát jól el kell találni. Nagyon kiadós, tejföllel, fokhagymával, sajttal stb. nagyon finom. A hűtőben folpackba csomagolva tároljuk. Előnye, hogy mindig frissen éppen annyit süthetünk, ami elfogy.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Az én lángosom	» Krumplilángos 2	» Lusta lángos 2.	» Kefíres lángos 3
» Magyaros lángos	» Káposztás lángos	» Hideg lángos	» Húsos lángos
» Teljes kiőrlésű lángos	» Pofon egyszerű lángos	» Virslis lángos	» Finom lusta lángos
» Cukkínis lángos	» Pikans izü sajtos langos	» Lángos tészta	» Lángos paprikás krumpliból