Eszter TIRAMISU-ja (nagyon finom) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Piskóta:

* 3 tojás
* 20 dkg cukor
* 20 dkg liszt
* ¾ csomag sütőpor
* 1,5 deci víz fele
* 1,5 deci olaj fele

Lé (amivel meglocsoljuk a piskótát):

* 1 dl kávé
* 1 dl rum
* cukor

Krém:

* 3 tojás
* 250 g mascarpone
* cukor

Elkészítés:
Piskóta:

A fehérjét habbá verem majd hozzáadom a 20 dkg cukrot, amikor ez kemény beleöntöm a tojássárgáját és közben óvatosan kavarom. Utána beleöntöm az olajat és a vizet. A 20 dkg lisztet és a sütőport összekeverem és beleszórom a masszába, és egy kicsit összekeverem. Kilisztezett és kivajazott tepsibe beleöntöm a piskótatésztát és egy 10 perce pihenni hagyom. Előmelegített sütőben (130°C - 150 °C). Kb. 20-25 percig sütöm.

Krém:

A tojásokat szétválasztom. A tojásfehérjét felverem kemény habbá. A tojássárgáját összekeverjük a mascarpone-val. 1 teáskanál cukrot belekeverek a mascarpone-s krémba majd összekeeverem a tojásfehérjével

Végül:

Félbevágom a piskótát és felkockázom. Lerakom az edény aljára meglocsolom a kávéval és megkenem a mascarpone-s krémmel utána rászitálok egy kevés kakaót és kezdem megint elölről.

Tanácsok:
Kikísérletezett recept, ezért nagyon finom :)
Fél napig jó állni hagyni a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.

Jó étvágyat :)))

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: eszter94

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos finom krémtorta	» Finom reteksaláta	» Finom Raffaello muffin	» Gyorsan finomat :)
» Eszterházy-szelet	» Tejbegrízes finomság	» Finom almatorta	» Finom fűszeres máj
» Gyors, finom sajtos kockák	» Finom sütőtökös pogácsa	» Finom lángos	» A legfinomabb bableves
» Túrós kocka (nagyon finom)	» Cseresznyés finom pite	» Legfinomabb csirkemell	» Szilveszteri bólé