Fahéjas töltött fánk recept

Kategória:

Hozzávalók:
20 dkg Norbi sütiliszt
3 dkg tk liszt
1 kiskanál búzasikér
2 tojás sárgája
csipet só
1 evőkanál folyékony édesítő
1 evőkanálnyi puha ligt margarin
kb 2 dl sovány tej
fél kocka élesztő
fahéj és fahéj ízű fruktóz
olíva olaj a sütéshez

Elkészítés:
A tejet egy kiskanál fahéj ízű fruktózzal meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A többi anyagot összekeverjük, majd az élesztős tejet is hozzáadjuk és eldagasztjuk. Amikor duplájára kelt, még egyszer átgyúrjuk egy kicsit és 5 percig még pihentetjük. Majd a szokottnál vékonyabbra, kb fél centisre nyújtjuk a tésztát és kiszaggatjuk. Minden tészta közepére teszünk egy kiskanálnyi édesítővel és fahéjas fruktózzal kevert fahéjat. Erre ráborítunk egy másik kiszaggatott karikát, és a széleit óvatosan összenyomkodjuk, hogy sütés közben ne nyíljanak szét. (így nyeri el a rendes fánk magasságot) Én olívaolajban sütöttem ki, így teljesen 1-es kódú lett a fánk. (A maradék olajat később természetesen elhasználhatjuk máshoz). Kihűlés után tetejét megszitálhatjuk egy kis édesítővel és akár lekvárral, akár anélkül fogyaszthatjuk.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvét utáni töltött tojás	» Vaníliás - fahéjas rúd	» Töltött kínai kel	» Szardellás töltött tojás
» Almás-fahéjas frissítő	» Brokkolival töltött fasírt	» Fahéjas krumplis lepény	» Töltött zeller
» Virslivel töltött csirke	» Sonkás töltött tojás	» Fahéjas likőr	» Halkrémmel töltött alma
» Töltött szilva köntösben	» Marhahússal töltött pita	» Töltött makréla	» Szerb töltött paprika