Fehércsokoládés mousse mákkal és málna öntettel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 db Tojás
15 dkg Cukor
25 dkg Fehér csokoládé
3 dl tejszín
20 dkg Málna
5 g Mák (darált)

Elkészítés:
4 tojást gőz felett felverünk 15 dkg cukorral keményre. Óvatosan belekeverünk 25 dkg olvasztott fehércsokoládét és 3dl habbávert tejszínt és 5 gramm őrölt mákot. Egy elég puha masszát kapunk, de ne ijedjünk meg.

Tegyük hűtőbe 1 órára, hogy lehűljön. Kanállal adagolhatjuk tányérba vagy talpas pohárba.

Málnaöntet:

Fagyasztott málnával dolgozzunk, talán ezzel a legegyszerűbb. Kiolvasztjuk és egy kicsit pépesítjük. Nem kell hozzá cukrot tenni, mert a mousse édességét jól kompenzálja a málna savassága.

Tanácsok:
Fehércsokis mousse-ban egy kevés mák, egy fincsi málna öntettel. Lágy krém, stabilizáló és zselé nélkül. Gyorsan elkészíthető, különleges sütemény recept.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Cilumiluci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Málnás béles	» Málnás palacsinta	» Málnakrémleves hidegen	» Sült banán vaníliaöntettel
» Mari néni MÁLNAtortája	» Málna-hab	» Palacsinta rumos öntettel	» Málnasangria
» Grízes málnahab	» Málnás szelet	» Lekvár málnából	» Málnáskoktél
» Málnás-cseresznyés torta	» Málnalekváros szív	» Málnás-csokis kísértés	» Málnás-piskótás pohárkrém