Fincsi banános madártej recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 dl tej
5 db tojás
10 dkg porcukor
10 dkg cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
3 közepes db banán

Elkészítés:
A tejet feltesszük melegedni, közben a tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Mikor a tej felmelegedett, takaréklángra vesszük, majd a habot evőkanállal beleszaggatjuk. 1 perc múlva óvatosan megforgatjuk, majd újabb 1 perc elteltével kiszedjük és félrerakjuk.
Ezután forráspontig melegítjük a tejet, a gázt takarékra tesszük. A tojások sárgájához a vaníliás, illetve a kristálycukrot hozzáadjuk, és kézi habverővel folyamatos kevergetés mellett készre keverjük.
Végül a banánt felkarikázzuk, egy kis elkészült "madártejjel" összeturmixoljuk, majd a maradékhoz öntve jól elkeverjük. A habbal díszítjük!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános muffin egyszerűen	» Citrusos madártej	» Fincsi mokka turmix	» Skót fincsi krémes
» Banános be-be	» Banános túrókocka	» Fincsi vörös bársony torta	» Fehércsokis-banános muffin
» fincsibe	» Banános-barack turmix	» Banános finomság	» Banános epres csemege
» Csokoládés banános tekercs	» Finom epres madártej	» Banános pulykarizottó	» Madártej Kata módra