Fincsi frissítő citrom-lime torta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
125 g kókuszreszelék
90 g hántolt mandula
2 ev. kanálkókuszolaj
1 ev. kanálméz vagy édesítő
Lime-réteg:
200 g krémtúró
3 db lime vagy citrom
2 ev. kanálméz vagy édesítő
1 db avokádó
2 kv. kanálpor állagú zselatin
Fedőréteg:
150 g natúr joghurt
50 g krémtúró
2 kv. kanálpor állagú zselatin
máz vagy édesítő
Díszítéshez:
lime szeletek
1 marék szeletelt mandula

Elkészítés:
Előkészítünk egy tortaformát és sütőpapírral kibéleljük.
Egy kézi robotgép segítségével összeturmixoljuk a mandulát, kókuszreszeléket, kókuszolajat és a mézet. Addig turmixszoljuk, míg egyenletes masszát nem kapunk. Ez lesz a torta alapja, és miután elkészült, belekanalazzuk a tortaformába, majd hűtőszekrénybe tesszük.
Az egyik lime héját lereszeljük és félretesszük, majd mindhárom lime levét egy tálba facsarjuk. A lime levében feloldjuk a zselatinport. A 200 g túrót, 1 evőkanál mézet, lereszelt avokádót, lime levében feloldott zselatint és a reszelt lime héját összeturmixoljuk, rátesszük a tortaformában lévő alapra és legalább 4 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe.
A 150 g túrót, natúr joghurtot és mézet (vagy édesítőt) és a meleg vízben feloldott zselatint egy tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk (kézi robotgéppel), és ez kerül a hűtőben lévő torta tetejére. Ismét visszatesszük a hűtőszekrénybe addig, míg a felső réteg meg nem köt.
A kész tortát szeletelt mandulával, lime-szeletekkel és kókuszreszelékkel díszítjük. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis Palacsintatorta	» Kanadai almatorta	» Tejfölös finom torta	» Buba féle joghurttorta
» Jogásztorta	» Zselé torta2	» Panama torta	» Zebratorta 3.
» Kivis torta	» Tejszínes epertorta	» Citromtorta 5.	» Keksztorta
» Kekszes joghurttorta	» Rumos-mazsolás diótorta	» Foldieper túrótorta	» Diós torta tojás nélkül