Finom csoki tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
200g darabokra tört keserűcsokoládé,
150g cukor,
5 közepes tojás, szétválasztva,
2 ek porcukor,
100g darabokra tört fehér csokoládé,
248 ml habtejszín;

Hozzávalók a díszítéshez:
fehércsokoládé forgács,
friss szeder a díszítéshez

Elkészítés:
Gőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét. Habosra keverjük a cukrot a tojássárgával, és ha kemény, akkor a csokoládéhoz keverjük. Egy másik tálban keményre verjük a tojásfehérjét, a csokoládés keverékhez adjuk. A masszát egy 33×23 cm- es sütőpapírral kibélelt formába tesszük, és 180 fokon 15-20 percig sütjük, amíg rugalmas lesz a tészta. Szórjunk be porcukorral egy darab sütőpapírt, borítsuk rá a kisült tésztát, és tiszta ruhával letakarva hűlni hagyjuk. Vízgőz felett olvasszuk meg a fehér csokoládét. 5 percig hűlni hagyjuk. Felverjük a habtejszínt, és a fehér csokoládéval elkeverjük. A ruhát levesszük a tésztalapról, rásimítjuk a fehér csokoládékrémet, és a sütőpapír segítségével feltekerjük a tésztát a rövidebb oldalától kezdve. Csokoládéforgáccsal és feketeszederrel díszítjük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos-csokis szelet	» Hideg sonkás sajttekercs	» A tökéletes csokis cookie	» Forró tejszínes csoki
» Csokis túrótorta	» Muffin csokival és meggyel	» Csokikrém cseresznyével	» Csokisoufflé málnával
» Csokis mézes krémes	» Különleges hústekercs	» Csicseriborsós finomság	» Mandulás-csokis keksz
» Háromszínű csokitorta	» Aranysárga karfioltekercs	» Cukkínis tekercs	» Kétszínű keksztekercs