Finom sertés sült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg sertéskaraj egyben (csont nélkül)
4 dl fehérbor,
1,5 dl tejszín,
1 fej vöröshagyma,
2 db gyömbér,
egy-egy kávéskanál kakukkfű,
őrölt bors,
őrölt kömény,
só,
1,5 dl olaj.

Elkészítés:
A karajt megmossuk és a fűszerekkel jól bedörzsöljük. A vöröshagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
Az olajat egy kisebb sütőformában felforrósítjuk(amekkorában a hús elfér), és beletesszük a karajt. Meglocsoljuk olajjal és mellérakjuk a hagymát. Alufóliával letakarjuk, és forró sütőben puhára sütjük, közben levével locsolgatjuk. Amikor megpuhult, kivesszük a tepsiből, a léhez hozzákeverjük a bort és a tejszínt. Gyömbérrel ízesítjük, jól kiforraljuk. A húst szeletelés előtt pihentetjük.
A húst pecsenyéstálra rakjuk úgy, hogy a szeletek félig fedjék egymást. Aláöntjük a pecsenyelét. A húst leöntjük fél dl konyakkal és meggyújtjuk. Ünnepi alkalmakkor kínáljuk. Bármilyen köret illik hozzá.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos finomság	» Sütőtökös finomság	» Almás pite /nagyon finom/!	» Finom sós kifli
» Sertésborda Karcsi módra	» Kekszes finomság 1	» Kavart almás nagyon finom	» Vadasszerűség sertéshúsból
» Sertésragu egyszerűen	» Finom sajtosrúd	» Finom müzlikenyér	» Szirka (húsvéti finomság)
» Almás-marcipános finomság	» Finom spagettisaláta	» Csibemell a legfinomabban	» Finom káposztás pogácsa

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!