Fogasszeletek sajtmártással recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
80 dkg fogas színhús
4 adag sajtmártás
4 dkg vaj
2 evőkanál fehérbor
3 evőkanál víz vagy hal alaplé
4 evőkanál reszelt sajt
1 evőkanál zsemlemorzsa
só

Elkészítés:
Vékonyan kivajazott tűzálló tálba tesszük a halszeleteket, ráöntjük a fehérbort és a hal alaplét vagy a vizet. Sózzuk, borsozzuk, lefedve 4 percig pároljuk. Elkészítjük a sajtmártást, a hal fehérboros párolólevéből is adunk hozzá. A halszeletekről lecsurgatjuk a párolólét, majd bevonjuk a mártással. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal, zsemlemorzsával, vajdarabkákat teszünk rá, majd 2-3 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot a sütőben.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Körte diós sajtmártással	» Sült karfiol sajtmártással	» Tortelloni sajtmártással	» Túrógombóc sajtmártással
» Pulykamell sajtmártással	» Alufóliában sült lazac	» Gombás hal palacsintaágyon	» Fóliában sült lazac
» Halszelet pikáns bundában	» Pestos halfilé	» Rák tojásmártásban	» Hagymán sült kacsamáj
» Tejszines zöldséges haltál	» Kemencés harcsa	» Lazacos palacsinta	» Gombás harcsapaprikás

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!