Fokhagyma fűszeresen recept

Kategória:

Hozzávalók:
5 fej fokhagyma
fél liter száraz fehérbor
1 dl ecetesszencia
7,5 dkg cukor
1 tk. rozmaring
1 tk. kakukkfű
8 szegfűszeg
1 tk. egész fehér bors
4 babérlevél
2 tk. só
4 ek. olívaolaj

Elkészítés:
A fokhagymát gerezdekre szedjük és megtisztítjuk. A bort, ecetet, cukrot a fűszereket és a sót a fokhagymagerezdekkel együtt 3 percig főzzük és egy lefedett fazékban másnapig állni hagyjuk. Másnap még egyszer felforraljuk 5 percre és még melegen az egészet egy üvegbe töltjük. A tetejére öntjük az olajat és lezárjuk az üveget. Steakekhez, grillezett húsokhoz köretnek, sajtokhoz, vagy csak úgy friss kenyérrel kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagyma-krém-leves	» Fokhagymás vaj	» Fokhagymás sült oldalas	» Fokhagymamártás
» Fokhagymás-mustáros tarja	» Fokhagymás tejfölös kifli	» Fokhagymás tarja Update1	» Fokhagymás nyúlcomb
» Almás - fokhagymás karaj	» Fokhagymás-kapros halfilé	» Fokhagymás halfilé	» Fokhagymás padlizsán bartá
» Sajtos fokhagymaleves	» Fokhagymás krumpli*	» Fokhagyma-krémleves	» Fokhagymás rakott penne