Fokhagymás-tejszínes csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
4-5 gerezd fokhagyma
2 dl zsíros tejszín
1 csipet szerecsendió
egy csapott evőkanálnyi szárított bazsalikom - vagy pár levél friss
só, frissen őrölt bors
zsiradék - vaj, vagy olaj

Elkészítés:
A húst tisztítsd meg jó alaposan, majd vágd apró, egységes méretű kockákra. Ha ezzel kész vagy, jó alaposan sózd be, és tedd félre. A fokhagymákat tisztítsd meg, és készítsd elő a kislyukú reszelőt. Egy mélyebb serpenyőben olvassz vajat vagy forrósíts vékony réteg olajat, és kezdd el pirítani benne a húst.
Amikor már minden kis kockának minden oldala szépen kifehéredett, akkor add hozzájuk a fokhagymát, majd őrölj rájuk egy kis borsot. Ezután keverd át jó alaposan, majd jöhet a tejszín, bele a bazsalikom és a szerecsendió.

Ismét keverd át jó alaposan az egészet, vedd kis lángra, és hagyd még öt percig fortyogni, ügyelve, hogy le ne égjen. Ha ez is letelt, akkor vedd le az egészet a tűzről, és már kész is van.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Napsugár csirkemell	» Fűszeres csirkemell	» Barackos csirkemell	» Sonkás pórés csirkemell
» Ropogós csirkemellcsíkok	» Csirkemell céklás rizzsel	» Tojásos-kapros csirkemell	» Barackos rakott csirkemell
» Tejszínes csirkemellfilé	» Sajtos májas csirkemell	» Sajtos tejfölös csirkemell	» Csirkemelles tészta
» Tejszínes csirkemell	» Zöldséges csirkemell	» Csirkemell tésztában	» Gombás csirkemell