Fokhagymás csirkemell kelbimbóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemellfilé,
2-3 dl tej,
4 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál liszt,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 mokkáskanál csombor (borsikafű),
só,
törött fehér bors,
2 evőkanál olaj;

a körethez :
60 dkg kelbimbó,
só.

Elkészítés:
A csirkemelleket lapjában szeletekre vágom.
A tejbe belekeverem a sót, a borsot, a csombort és a megtisztított, szétzúzott fokhagymát.
A fűszeres tejet a felszeletelt csirkemellekre öntöm, majd legalább egy napig a hűtőszekrényben lefedve érlelem.
A kelbimbót megmosom.
Ha szükséges, a hervadt külső leveleket leszedem, a nagyokat kettévágom.
Sütés előtt a tejből kiveszem a húst, lecsöpögtetem, megsózom, kissé nedvesen lisztben megmártom, majd a felforrósított olajon mindkét oldalát pirosra sütöm.
Közben tűzálló tálba terítem a kelbimbót, azt is gyengén megsózom, ezután a megsült csirkemell-szeleteket elhelyezem a tálban.
A visszamaradt fűszeres tejet ráöntöm, megszórom a finomra metélt petrezselyemzölddel, majd a tálat lefedve 20-25 percre előmelegített, forró sütőbe tolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos csirkemell	» Könnyű csirkemellcsíkok	» Gyümölcsös csirkemell	» Fokhagymás házi sajt
» Pestós csirkemell	» Gyömbéres csirkemell	» Kapros-túrós csirkemell	» Juhtúrós csirkemell
» Almás csirkemell	» Zöldséges csirkemell	» Mézes-csípős csirkemell	» Mediterrán csirkemell
» Csirkemell eperrel	» Csirkemelltekercsek	» Fokhagymás csirkemáj	» Paradicsomos csirkemell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!