Fokhagymás máj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2 kg sertésmáj
3-4 dl tej
5-6 gerezd fokhagyma
1/2 dl étolaj
só
liszt

Elkészítés:
A májat fél tenyérnyi szeletekre vágom, majd kb. 1 óra hosszára tejben áztatom.
A fokhagymát lereszelem, majd megsózva az étolajban szép óvatosan megpárolom.
Egy serpenyőben olajat melegítek, majd a májszeleteket lisztbe mártom és az olajban kisütöm. Nem sütöm gyorsan, hogy a közepe is átsüljön, de ne legyen kemény. Szép rózsaszínű legyen a közepe. Kiszedem egy tálba, megsózom és bőségesen megöntözöm a fokhagymával.
Tört burgonyával és savanyúsággal tálalom.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás sült hal	» Fokhagymás Graham kenyér	» Fokhagymás garnéla	» Fokhagymás süllő
» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Fokhagymás diós pogácsa	» Fokhagymás marhapörkölt	» Fokhagymás pulykaragu
» Fokhagymás kapros krémsajt	» 40 fokhagymás csirke	» Fokhagymás ízesítő	» Fokhagymas-sajtos burgonya
» Fokhagymás cukkíni	» Fokhagymás sertésszelet	» Fokhagymás-gombás spagetti	» Fokhagymaszósz

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!