Fokhagymás pácolt hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
kb. 1 kg csirke, vagy nyúl vagy disznóhús
1 csomag Fokhagymás páckeverék (Pl. Kotányi)
3 dl olívaolaj
3 evőkanál ecet
1 kg burgonya vagy cukkini
Húspuhító só

Elkészítés:
A páckeveréket összekeverem az ecettel és az olajjal. Belerakom a húst. 3-4 napra bepácolom. Sót nem teszek a pácba.
Pácolás után a burgonyát felszeletelem és a tepsi aljára rakom. Ráteszem a húst. Meglocsolom a fűszeres páclével (nem kell az egészet rárakni). Megsózom. Fóliát teszek rá és forró sütőben megsütöm.

Tanácsok:
Még forrón érdemes kiszedni a burgonyát (cukkinit), mert könnyen felszívja az olajat.
A megmaradt (nem megsütött) páclébe feta sajtot szoktunk pácolni. Nagyon finom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Zsuccc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-gombás spagetti	» Fokhagymás csirkecombok	» Fokhagymás ponty	» Fokhagymás csirke baconban
» Göngyölt fokhagymás csülök	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Fokhagymás spagettisaláta	» Mézben pácolt marhasült
» Fokhagymás-paprikás omlett	» Fokhagymás-mustáros tarja	» Fokhagymás camembert-leves	» Fokhagymás pogácsa
» Fokhagymás omlett gombával	» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Fokhagymás ceruzabab	» Fokhagymás libacomb